Yume - Finest Sushi and Panasian Kitchen - Essen online bestellen in Bingen am Rhein

Vorspeisen

Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

4,90 €

Krabbenchips

2,90 €

Goi Cuon Chay (2 Stück)

frisch gerollte Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln,Tofu und asiatischen Kräutern, dazu Nuroc Mam

4,90 €

Goi Cuon Tom (2 Stück)

frisch gerollte Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Garnelen und asiatischen Kräutern, dazu Nưoc Mam

5,90 €

Cha Gio Thit (2 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehack, Karotten, Morcheln und Glasnudeln, dazu Nuoc Mam

5,50 €

Cha Gio Chay (2 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, dazu Nưoc Mam

4,90 €

Gyoza Chicken (5 Stück)

japanische Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch

6,90 €

Gyoza Chay (5 Stück)

japanische Teigtasche gefüllt mit verschiedenem Gemüse

5,90 €

Wakame Salat

japanischer Algensalat mit Rettich und Sesam

4,90 €

Ebi Tempura (2 Stück)

kross gebackene Garnelen im Tempura Mantel, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce

5,90 €

Yakitori (3 Stück)

gegrillte marinierte Hähnchenspieße in Yakitorisauce

7,90 €

Tako Kaarage

panierte Tintenfischbeine mit Japanischer Mayo oder Süß Sauersauce

7,90 €

Gyoza Duck

Japanische Teigtaschen mit Ente gefüllt

7,90 €

Gyoza Scampi

Japanische Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

8,90 €

Kim Chi

hausgemachter fermentierter Chinakohl

6,90 €

Suppen

Canh Chua Tom (pikant)

fruchtige Garnelensuppe mit Kokosmilch

6,90 €

Canh Chua Ga (leicht scharf)

pikante, fruchtige Hähnchensuppe mit Kokosmilch

5,90 €

Soup Miso

japanische Miso Suppe mit Tofuwürfeln, Wakame und Frühlingszwiebeln

4,90 €

Canh Chua Ca Hoi

Pikante, fruchtige Suppe in Kokosmilch mit Lachsstücken

8,90 €

Salate

Goi Bo (leicht scharf)

dünn geschnittene Rindersteakstreifen mit Salat, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras, Chili und Erdnüssen

7,90 €

Goi Xoai (leicht scharf)

Salat mit Mangostiften, Chili und Basilikum

5,90 €

Goi Ga

knackiger Salat mit Hähnchenbrustfäden, Basilikum, Minze, Chili, Zwiebeln und Erdnüssen

6,90 €

Goi Tom

mit Garnelen, Gurken, Sojasprossen, Karotten und Paprika

7,90 €

Pho

Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Steakstreifen und saisonalem Gemüse

16,90 €

Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfilet und saisonalem Gemüse

14,90 €

Pho Xao Tom

gebratene Reisbandnudeln mit Riesengarnelen und saisonalem Gemüse

19,90 €

Pho Bo

kräftige Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rinderscheiben, Frühlingszwiebeln und frischen, vietnamesischen Kräutern

14,90 €

Pho Ga

aromatische Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, Hühnerbrustscheiben, Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern

13,90 €

Udon Nudeln

Udon Curry Do Ga

Udon Nudeln in Currysauce mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse

14,90 €

Udon Curry Do Tofu

Udon Nudeln in Currysauce mit Tofu und saisonalem Gemüse

13,90 €

Udon Curry Do Bo

Udon Nudeln in Currysauce mit gebratenem Rindfleisch und saisonalem Gemüse

15,90 €

Udon Curry Do Vit

Udon Nudeln in Currysauce mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse

15,90 €

Udon Curry Tom

Udon Nudeln mit Garnelen in Currysauce mit saisonalem Gemüse und Kräutern

19,90 €

Udon Mango Ga

Udon Nudeln in Mangosauce mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse

15,50 €

Udon Mango Tofu

Udon Nudeln in Mangosauce mit Tofu und saisonalem Gemüse

14,50 €

Udon Mango Bo

Udon Nudeln in Mangosauce mit fein geschnittenem Entrecote und saisonalem Gemüse

16,50 €

Udon Mango Vit

Udon Nudeln in Mangosauce mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse

16,50 €

Udon Mango Tom

Udon Nudeln in Mangosauce mit Garnelen und saisonalem Gemüse

19,90 €

Udon Teriyaki Ga

gebratene Udon Nudeln mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse

15,50 €

Udon Teriyaki Tofu

gebratene Udon Nudeln mit Tofu und saisonalem Gemüse

14,50 €

Udon Teriyaki Bo

gebratene Udon Nudeln mit fein geschnittenem Entrecote und saisonalem Gemüse

16,50 €

Udon Teriyaki Vit

gebratene Udon Nudeln mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse

16,50 €

Udon Teriyaki Tom

gebratene Udon Nudeln mit Garnelen und saisonalem Gemüse

19,90 €

Reis- und Nudelgerichte

Com Rang Ga

gebratener Reis mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse

12,90 €

Cơm Rang Ga Gion

gebratener Reis mit knusprigem Hähnchenfleisch und saisonalem Gemüse

13,90 €

Cơm Rang Bo

gebratener Reis mit Rindfleisch und saisonalem Gemüse

14,90 €

Com Rang Vit

gebratener Reis mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse

15,50 €

Cơm Rang Tom

gebratener Reis mit Garnelen und saisonalem Gemüse

17,90 €

Com Rang Chay

gebratener Eierreis vegetarisch mit knackigem Gemüse

11,90 €

Curry Sauce

Curry Sauce zu Gebratenem Reisgerichten

2,50 €

Erdnuss Curry Sauce

Erdnuss Curry Sauce zu Gebratenem Reisgerichten

2,50 €

Mango Sauce

Mango Sauce zu gebratenem Reisgerichten

2,50 €

Sueß Sauer Sauce

Süßsauer Sauce zu gebratenem Reisgerichten

2,50 €

Schwarze Pfeffer Sauce

Pfeffersauce zu gebratenem Reisgericht

2,50 €

Teriyaki Sauce

Teriyaki Sauce zu gebratenem Reisgericht

2,50 €

Sauce nach Art des Hauses

Barbecue Chefsauce zu gebratenem Reisgerichten

2,50 €

Udon Xao Chay

gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse

13,50 €

Reisfadennudeln

Bun Cha Gio

Reisfadennudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, dazu ein kleiner Salat aus frischen Kräutern und Nuoc Mam

12,50 €

Bun Bo Cha Gio

Reisfadennudeln mit knusprigen Frühlingsrollen und mariniertem Rindfleisch, dazu ein kleiner Salat aus frischen Kräutern und Nuoc Mam

16,90 €

Bun Bo Nam Bo

Reisfadennudeln mit scharf angebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengras, Pfefferkörnern und Nuoc Mam

14,90 €

Hähnchen-Spezialitäten

Ga Xao Xa Ot (sehr scharf)

gebratenes Hühnerfilet mit Zitronengras, Chili, Pak Choi und frischem Gemüse

13,90 €

Ga Curry Do (leicht scharf)

gebratenes Hühnerfilet mit rotem Curry, Aubergine, grünen Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch

13,90 €

Ga Xot Lac (leicht scharf)

gebratenes Hühnerfilet mit grünen Bohnen, Paprika, Basilikum in Kokosmilch und Curry-Erdnusssauce,

13,90 €

Ga Xot Xoai

gebratenes Hühnerfilet mit tropischen Früchten und Spezial-Mangosauce

13,90 €

Ga Xot Chua Ngot

gebratenes Hühnerfilet mit saisonalem Gemüse, Ananas und Süß-Sauer-Sauce

13,90 €

Ga Xot Tieu Den

gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse und Spezial-Pfeffersauce

13,90 €

Ga Xot Nhat Ban

gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse, Knoblauch und Teriyakisauce

13,90 €

Tonkatsu Style

Crispy Chicken zur Hähnchenspezialität

2,00 €

Rindfleischgerichte

Bo Xao Xa Ot (sehr scharf)

fein geschnittenes Entrecote mit Zitronengras, Chili, Pak Choi und frischem Gemüse

17,90 €

Bo Curry Do (leicht scharf)

fein geschnittenes Entrecote mit rotem Curry, Peperoni, Auberginen, grünen Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch

17,90 €

Bo Xot Lac

fein geschnittenes Entrecote mit Pak Choi, Paprika, Sellerie und Zwiebeln in Curry-Erdnusssauce

17,90 €

Bo Xot Xoai

gegrilltes Entrecote mit Pak Choi, Paprika, Spargel, Sellerie und Zwiebeln in Spezial-Mangosauce

19,90 €

Bo Xot Tieu Den

gegrilltes Entrecote mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Spargel, Pak Choi und Pfeffersauce

19,90 €

Bo Xot Nhat Ban

gegrilltes Entrecote nach japanischer Art mit Gemüse, Knoblauch und Teriyakisauce

19,90 €

Entenspezialitäten

Vit Curry Do (leicht scharf)

knusprige Ente in rotem Curry mit verschiedenem Gemüse

17,90 €

Vit Xot Lac (leicht scharf)

knusprige Ente mit grünen Bohnen, Paprika und Basilikum in Curry-Erdnusssauce

17,90 €

Vit Xot Xoai

knusprige Ente mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pak Choi und Mangosauce

17,90 €

Garnelengerichte

Tom Xao Xa Ot (scharf)

gebratene Riesengarnelen mit Zitronengras, Chili, Pak Choi und frischem Gemüse

19,90 €

Tom Curry Do

gebratene Riesengarnelen mit rotem Curry, Peperoni, Auberginen und grünen Bohnen

19,90 €

Tom Xot Xoai

gegrillte Riesengarnelen mit verschiedenem Gemüse und Spezial-Mangosauce

19,90 €

Tom Xao Xot Tieu Den

gegrillte Riesengarnelen mit verschiedenem Gemüse in Spezial-Pfeffersauce

19,90 €

Tom Xot Nhat Ban

gegrillte Riesengarnelen mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Pak Choi in japanischer Teriyakisauce

19,90 €

Tom Xot Ma Lai

gegrillte Riesengarnelen mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Pak Choi

19,90 €

Tom Xot Dau Bep

gegrillte Riesengarnelen mit verschiedenem Gemüse

19,90 €

Fischgerichte

Ca Hoi Nuong Tieu Den

gegrilltes Lachsfilet mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pak Choi und Pfeffersauce

19,90 €

Ca Hoi Nuong Xot Nhat Ban

gegrilltes Lachsfilet mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Pak Choi in japanischer Teriyakisauce

19,90 €

Vegetarische Gerichte

Dau Hu Curry Do (leicht scharf)

Tofu in rotem Curry mit Auberginen, Zwiebeln, Champignon, Zucchini und Kokosmilch

12,90 €

Dau Hu Xot Lac (leicht scharf)

Tofu in Kokos Erdnusssauce mit Bohnen, Paprika und Basilikum

12,90 €

Dau Hu Tieu Den (scharf)

Tofu mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Pak Choi und Pfeffersauce

12,90 €

Dau Hu Xot Nhat Ban

Tofu mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Pak Choi in japanischer Teriyakisauce

12,90 €

Dau Hu Thap Cam

Tofu mit frischem Gemüse

11,90 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

4,90 €

Nigiri Sake

mit Lachs

4,50 €

Nigiri Ebi

mit Garnelen

4,50 €

Nigiri Hotategai

mit Jakobsmuscheln

5,50 €

Nigiri Hokigai

mit Tiefseemuscheln

4,90 €

Nigiri Tai

mit Dorade

5,50 €

Nigiri Tako

mit Oktopus

5,00 €

Nigiri Unagi

mit Süßwasseraal

5,50 €

Nigiri Inari

mit Tofutasche

4,00 €

Nigiri Avocado

mit Avocado

4,00 €

Nigiri Ikura Gunkan

mit Lachskaviar

6,90 €

Nigiri Tobiko Gunkan

mit Fischrogen

5,30 €

Nigiri Sake Rose

mit Lachstatar im Norimantel

7,50 €

Nigiri Maguro Rose

mit Thunfischtatar im Norimantel

7,90 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Maki Tekka Maki

mit Thunfisch

5,00 €

Maki Sake

mit Lachs

4,50 €

Maki Negi Teka

mit spicy Thunfisch

5,50 €

Maki Sake Avocado

mit Lachs und Avocado

5,00 €

Maki Sake Rucola

mit Lachs und Rucola

4,80 €

Maki Ebi Maki

mit Garnelen

4,80 €

Maki Unagi

mit Süßwasseraal

5,00 €

Maki Cali Maki

mit Surimi und Avocado

4,50 €

Maki Avocado

mit Avocado

3,90 €

Maki Kappa Maki

mit Gurken

3,50 €

Maki Takwan

mit eingelegtem Rettich

3,80 €

Maki Kanpyo

mit Kürbisstreifen

3,50 €

Maki Mango

mit Mango

4,00 €

Sushi - Futo Big Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Futo Big Maki

mit Lachs, Avocado, Gurken und Fischkaviar

8,90 €

Futo Veggie Big Maki

mit Avocado, Gurken, Kürbis und Rettich

5,90 €

Sushi - Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Inside Out Roll Cali Tobiko

mit Surimi, Avocado und Fischkaviar

7,90 €

Inside Out Roll Hawaii

mit Lachs, Avocado und Fischkaviar

9,50 €

Inside Out Roll Alaska

mit Lachs, Gurken und Frischkäse

8,50 €

Inside Out Roll Sake Rucola

mit Lachs, Rucola und Sesam

8,50 €

Inside Out Roll Cali Sake Tobiko

mit Lachs, Avocado, Gurken und Tobiko

9,50 €

Inside Out Roll Nori Veggie

mit Avocado, Gurken, Rucola und Sesam

7,50 €

Inside Out Roll Tempura

mit Ebi Tempura, Avocado, Sesam und Unagisauce

8,90 €

Inside Out Roll Hot Spicy Salmon

mit Lachs in Chilisauce und Avocado

9,50 €

Inside Out Roll Hot Spicy Tuna

mit Thunfisch in Chilisauce und Avocado

9,90 €

Inside Out Roll Maguro

mit Thunfisch, Avocado und Tobico

10,50 €

Inside Out Roll Ebi Tempura

mit Mayonnaise, Rucola und Sesam

8,90 €

Sushi - Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Thuc's Creation Roll

mit gegrillter Lachshaut und Avocado, ummantelt mit Lachs

15,50 €

Lavi Roll

mit Rucola, Gurken, Kürbis, Cream Cheese, Avocado und Tofumantel

10,50 €

Lala Roll

mit Avocado, Rucola und Gurken ummantelt mit Lachs

10,90 €

Laqua Roll

mit Garnelen und Avocado ummantelt mit Lachs

13,50 €

Lata Roll

mit Avocado, Rucola und Gurken im Thunfischmantel

13,90 €

Laky Roll

mit Ebi Tempura, Rucola und Cream Cheese im Lachsmantel

13,50 €

Kabuki Roll

mit Süßwasseraal, Lachs, Avocado und Gurken im Lachsmantel

14,50 €

Tempura Tuna Roll

mit Ebi Tempura, Avocado und Cream Cheese im Thunfischmantel

14,50 €

Tempura Salmon Roll

mit Ebi Tempura, Avocado und Cream Cheese im Lachsmantel

14,00 €

Dragon Roll

mit Ebi Tempura, grünem Spargel und Cream Cheese im Thunfisch-Lachsmantel

14,50 €

Taiko Roll

mit Ebi Tempura, Gurken und Avocado im Süßwasseraalmantel

14,50 €

Yume Roll

Ebi Tempura, grüner Spargel, Cream Cheese im Avocado Mantel

14,50 €

Yume Rainbow

Ebi Tempura, Avocado, Cream Cheese im Lachs, Thunfisch Avocado Mantel

16,90 €

Yume Rosé

Lachs Tempura, Avocado, Cream Cheese,, Spicy Lachstatar Tobiko

17,90 €

Surf & Turf

Ebi Tempura, grüner Spargel, Cream Cheese ummantelt mit flambiertem Entrecôté

18,90 €

Sushi - Tempura Big Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Salmon Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken und Cream Cheese

11,90 €

Fuji San Roll

mit Garnelen, Avocado, Gurken und Cream Cheese

11,90 €

Vegan Roll

mit Avocado, Kürbis, Rettich und Rucola

9,90 €

Chicken Roll

mit Hähnchen, Avocado und Gurken

10,90 €

Buddha Roll

mit Avocado, Tofu, Kampyo und Rucola

10,50 €

Yume Roll

mit Thunfisch, Lachs, Garnelen, Avocado und Gurken

14,90 €

Sushi - Tempura Mini Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Sake Roll

mit Lachs

7,90 €

Spicy Roll

mit Thunfisch, Sriracha und Frühlingszwiebeln

8,90 €

Ebi Roll

mit Garnelen

8,00 €

Kani Roll

mit Surimi und japanischer Mayonnaise

7,50 €

Veggie Roll Gurke

6,90 €

Veggie Roll Avocado

6,90 €

Sushi - Sashimi

Maguro Sashimi

6 Scheiben Thunfisch auf Rettich

17,90 €

Sake Sashimi

6 Scheiben Lachs mit Rettich

15,90 €

The Red Sun Sashimi

mit 6x Lachs, 6x Thunfisch und Tobiko auf Rettich

25,00 €

Moriavase Sashimi

mit gemischtem Fisch und Rettich

25,90 €

Dessert

Chuoi Chien

gebackene Bananen mit Honig und Sesam

5,50 €

Mochi Queen Kokosnuss (3 Stück)

Reisdessert gefüllt mit Kokoscreme

5,90 €

Mochi King Matcha (3 Stück)

Reisdessert gefüllt mit Matchacreme

5,90 €

Sesambällchen (3 Stück)

Teigbällchen gefüllt mit roter Bohnenpaste mit Sesam

5,50 €

Kokosbällchen (3 Stück)

Bällchen mit Kokosfäden umhüllt und gefüllt mit Kokosnuss

5,50 €

Mango Mochi Eis

japanische Reiskuchen gefüllt mit Mango Eis

5,90 €

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